Er du på utkikk etter en rask lunsj, en deilig snack med ølet eller bare noe som får deg til å tenke (og nyte) det tyske ølet bedre? Da er dette oppskriften du ikke visste du trengte, nemlig pretzel sandwich. Her kombineres den salte pretzelen med det rike kjøttet, syrlige sauerkraut og ikke minst den deilige, smeltete osten på toppen……
Det beste med oppskriften er nok det at det blir så sinnsykt godt, selv med så enkle ingredienser og tilvirkning. Så få tak i litt pretzel, og nyt!
Nok til 4 personer
- 4 pretzel
- 8 skiver diplomat, gouda eller annen halvfast hvitost
- 8 skiver lettrøkt skinke
- 150 gr sauerkraut
- 3 ss majones
- 2 ss seterrømme
- 1 ss sennep
- 1 ss ketchup
- Smør til steking
Start med å mikse sammen majones, seterrømme, sennep og ketchup i en skål til en jevn dressing. Del pretzel`ene i to, og smør godt på med dressing på begge delene. Legg så to skiver skinke, noen spiseskjeer med sauerkraut og ost på, og ha på toppen.
I en medium varm panne smelter du smøret, og steker så pretzelen 3-4 minutter på hver side til osten smelter og pretzelen er gyllen. Server umiddelbart med en god leskende hveteøl eller pils, som vil være deilig til denne enkle og smaksrike retten.
